中秋福州吃什麼 中秋福州吃的食物

1、禮餅。老福州人都知道，禮餅是福州最有特色的傳統食品。因為禮餅是圓形的，所以成為了福州最傳統的月餅，中秋節吃禮餅有團團圓圓之意。 禮餅是閩東南一種具有濃厚鄉土氣息的傳統糕點，也是糕點中重糖、重油的品種之一。禮餅成扁圓形，比月餅大，皮薄如紙，餡飽味香。吃起來香肥細潤，潤而不肥，餅面上那一層嚴嚴實實的白芝麻，經烘烤香噴噴的總是那麼的令人難以抗拒。

2、鯉魚餅。“鯉魚餅”是福州中秋節的另外一種特有的習俗。通常是由外公、外婆在中秋節期間送給外孫、外孫女的餅，其形狀就像兩條鯉魚並在一起。做法有兩種，一種是做包點，在上面繪上兩條鯉魚，一種是做成兩條鯉魚的形狀，裏面的餡和月餅一樣。“鯉魚餅”有兩種寓意，一種是鯉魚放生，含義是“放子化三千”，祈求多子多孫，另一種則象徵鯉魚跳龍門。