1、浙江中秋節除了吃月餅,桂花糕,有的地方也會做鱸魚。
2、因為八月的鱸魚正肥美新鮮,到時候把活的鱸魚處理乾淨,用澱粉,料酒醃製十多分鐘,把葱姜切成小片,把香菜,海帶洗淨切成小段,接着開鍋加油爆香葱姜,等到油燒熱就把魚煎炸一下,擱青菜,鹽,豆瓣醬,醬油和水煮也就行