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常州秋分吃什麼傳統食物 常州秋分吃什麼

欄目: 文化歷史 / 發佈於: / 人氣:1.98W
常州秋分吃什麼傳統食物 常州秋分吃什麼

1、秋菜:在嶺南地區,昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裏與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。喝秋湯意在祈求家宅安寧,身壯力健。

2、雞蛋:“秋分到,蛋兒俏”。每年的秋分節氣,民間也有“豎蛋”的習俗,很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。“豎蛋”後當然少不了吃蛋,雞蛋富含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋,益處多多。

3、湯圓:秋分這一天,有些地方民間有吃湯圓的習俗,湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料製成,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物,有助於補充身體熱能,補虛調血、昇陽健脾。農民朋友還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦着置於室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。

4、蘿蔔:在秋分的時候可以多吃一些地裏種的蘿蔔類的食品,還可以吃一些味道辛辣的水果或者是蔬菜,它們對身體是很有好處的,那在秋分的時候也是如此,秋分由於天氣涼,濕氣較重,所以要多吃些暖和的食物。

Tags:秋分 常州