1、大白菜是北方冬天餐桌上常見的蔬菜之一,一般在立秋前後的三五天種,如果當年夏天很熱,也可以推遲到8月中旬,比如今年。白菜種植簡單,管理簡單,產量很高。種大白菜除了可以在冬天吃到以外,在種植後半個月還能吃一段時間的小白菜。
2、蘿蔔的品種有很多,白蘿蔔、胡蘿蔔、心裏美蘿蔔等等,都能在立秋前後種植。冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天吃一些蘿蔔對身體有極大的好處。我們這裏幾乎都會在立秋前後種一些蘿蔔,一般會在菜園周邊的田埂上種植。