1、冷凍保存:將桂花裝入保鮮袋封口後冷凍櫃中。
2、鹽水浸泡:將桂花裝入容器中,加鹽水浸泡後封口。
3、自然風乾:將桂花自然風乾,裝瓶後加乾燥劑並封口。
4、生石灰吸水:將洗淨的桂花吹乾,加入石灰、紙張後封口保存。