新鮮桂花放冰箱保存方法 新鮮桂花如何保存

1、冷凍保存法

這種方法保存下來的桂花是非常新鮮的。首先需要把剛摘下來的桂花挑去髒東西裝進保鮮袋，然後扎進袋口，放到冰箱的冷凍室裏冷凍，等到需要它的時候拿出來，絕對朵朵都是新鮮的狀態。

2、鹽水浸泡法

把剛摘下來的桂花用鹽水浸泡，然後壓實保存起來就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗淨就可以食用了。

3、自然風乾法

選擇把桂花用高温烘乾或者自然風乾的方式晾乾，因為桂花比較小朵，所以很容易就幹了，找個玻璃瓶把它密封起來，可以在裏面放一些乾燥劑，可以保存很久。

4、釀桂花酒法

其實把新鮮的桂花釀成桂花酒也是一種非常好的保存方法，先把桂花用白糖醃製幾天，等它發酵過後倒進白酒裏，密封保存起來，2到3年後就可以喝到香醇的桂花酒了。