花蛤怎麼處理乾淨

1. 浸泡法：先將花蛤放入清水中，加入一些鹽，讓花蛤吐沙。過了一會兒，將花蛤撈出，清洗乾淨。

2. 煮法：將清洗乾淨的花蛤放入開水中煮2-3分鐘，直到花蛤完全打開，撈出後再次用清水沖洗一遍。

3. 撈沙法：將清洗乾淨的花蛤放入鹽水中，讓其吐沙，然後用清水沖洗乾淨。此方法相對較慢，但是相對來説更加徹底。

需要注意的是，在處理花蛤時，我們應該儘可能避免用硬物攪拌或挑選，以免損壞花蛤的外殼。水多而沙少的花蛤更好吃哦！