1、首先把生蠔肉放在盤子裏,放入鹽(一斤肉就放一勺鹽),用手小心搓洗,把那些粘糊糊的東西洗乾淨;
2、往生蠔肉裏面加水,洗乾淨後把水倒掉;
3、再次放入鹽,同樣那樣洗乾淨,倒掉水;
4、最後,再用清水洗兩三次就乾淨了。