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電煮鍋的用處有哪些 電煮鍋的用處舉例

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電煮鍋的用處有哪些 電煮鍋的用處舉例

1、炒青菜:開至猛火檔,加入比鐵鍋少許1/2的油,待油熱後將青菜倒入鍋,蓋上蓋子,待看到鍋蓋內部水珠往下流時,打開蓋子加入適量調料攪拌均勻即可。因為蓋蓋子炒青菜可以避免青菜的營養成分流失,(如青菜的葉綠素、微量元素、維生素)更爽口、更營養、原汁原味

2、做米飯:先將米洗好後,1:1的比例,即1杯水1杯米,先開大火檔燒開後調至文火檔,20分鐘左右即可。

3、煲湯:將準備好的雞鴨牛肉放入鍋內,加入適量的水,開大火燒滾後調到中火即可。

4.烤豬排、牛排等:調至中火檔,鍋熱後將醃好的豬排、牛排平放鍋內,2分鐘左右來回翻烤,烤至熟為止(約10分鐘左右)。

5、煎餃子:開至中火檔,加入少許油在放入餃子,待煎至底部有焦黃,再加入少許水,蓋上鍋蓋,待水乾後聞到焦香味即可。

6、三明治:開到中火檔待鍋熱後,把蛋打散倒入盤子方便土司粘蛋,把整片的麪包粘上打散的蛋直接放入(不用放油)鍋烤1分鐘左右,再把另一面也粘蛋烤,可以同時烤兩三片,烤好後煎個雞蛋,切片火腿腸,也可以塗點奶油,兩片一夾即可。

7、烤蛋糕:把4個雞蛋打散,加入適量自發粉、白糖、少許食用油,如果喜歡吃水果可以加點水果粉,或者加些奶粉、巧克力粉都可以,也可以加些芝麻和葡萄乾,用筷子來回攪拌均勻(不要順着一個方向攪拌),電子鍋開至文火,抹少許奶油在鍋面,倒入攪拌好的蛋糕料蓋上蓋子烤10分鐘左右即可使用。

8、爆玉米花:開至大火檔,放入些許食用油和奶油,加入玉米(又叫哈力克,是專用爆玉米花的玉米),讓每粒玉米粘上油即可,蓋上蓋子,等大部分玉米爆開後,調至小火,可以從鍋蓋上看到玉米不跳時打開蓋子加入糖攪拌即可。

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