用電飯鍋煮麪包要煮多久 用電飯鍋煮麪包要煮多長時間

1、用電飯鍋煮麪包需要30分鐘。

2、主料：普通麪粉200g、雞蛋1個、椰棗6顆；輔料：食鹽少量、白糖1勺、酵母2g、花生油適量、水適量。

3、步驟：一點點鹽，一勺糖，一個雞蛋，攪拌好。把麪粉加進去，挖一個洞，把酵母倒進去；加入一勺花生油；慢慢加適量的水，揉成團。做麪包要出膜才是最好的，所以要一直揉麪。揉成光滑的麪糰。扯開一塊看，已經有一點膜了，因為是普通麪粉，所以沒有高筋粉那麼出膜，不過這樣子已經很不錯了。把揉好的麪糰放在温暖處發酵。發酵好的麪糰，大了2倍。準備椰棗，洗淨去核，切碎備用。把麪糰分成兩份，揉成團。把麪糰擀平一點。長條形最好。上面鋪上椰棗。把兩邊疊起來。鍋裏刷點油，把做好的麪包胚放入鍋內進行第二次發酵。第二次發酵好的麪包。按下煮飯鍵，幾分鐘就跳了，不用管它，保温10分鐘之後再開鍋。開鍋了，已經熟了，翻面烤另外一面。重複之前烤麪包的操作，就可以出鍋了。