1、用電飯鍋煮大蝦要需要八至十分鐘在右。
2、主料:蝦半斤。輔料:姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。
3、把蝦清洗乾淨,可以先泡着,然後弄調味料。
4、電飯煲燒開水,同時把姜葱芹菜切碎,放入沙茶醬,醬油,油,糖,鹽攪拌。
5、水燒開後放入已調好的醬料,待水再次沸騰時放入蝦。
6、蝦變紅時撈起過冷河,切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下,用料酒或者已調好的醬料。
7、過完冷河再放入電飯煲煮,完全熟透即可享用。