蓮菜冬天保存方法 冬天如何存放蓮菜

1、蓮菜也叫蓮藕。若蓮菜被切過，做菜沒有用完，可以使用保鮮膜包裹。

2、如果是清洗過的蓮藕，可以放到冰箱裏保存，注意是保鮮。

3、將蓮藕清洗乾淨，然後放入水缸或水桶中保存，注意不要使用鐵質的。

4、除了使用清水之外，還可以使用鹽水保存蓮藕，鹽水濃度稍微高點。

5、如果蓮藕還保留着根，可以挖一個土坑，然後將蓮藕放入坑中，根部保持濕潤。