1、看形狀。選擇那些根結多的、粗壯肥厚粗長的,這樣的完整黃精生長年頭多,滋養效果更好些。
2、看品種。黃精質量最好的是姜形黃精,其次是雞頭黃精,再其次就是藥房常用的甜黃精。
3、看產地。安徽九華山地區產的黃精相對較好。