怎麼樣挑選黃芪 如何挑選黃芪

1、黃芪氣微、湊近聞有股豆腥氣為佳，嚼之味道略甜。

2、挑選黃芪時，以身幹、條粗壯、皺紋少、粉性足、質堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心為佳。

3、黃芪藥材呈圓柱形，上端較粗，少數老根的中心木質有枯巧狀，灰褐色或呈空洞（俗稱胡椒眼），向下漸細。

4、挑選黃芪，先要看外皮，外皮發白，內心發黃為佳；再看黃芪切片的斷面，有沒有洞，因為黃芪容易黴蛀，有黑洞就質量不佳。