正山小種如何分辨好壞 正山小種怎麼區分好壞

1、將大堆正山小種放在茶盤上面，仔細觀察差額的外形色澤和條索。梗片等細節，查看上中下端茶葉的比例是否是出於正常狀態。如果正山小種的茶葉嫩度很好，條索粗壯進食，且色澤非常烏潤，就説明是二等或者一等的茶葉，如果條索粗壯，淨度很好不含任何梗片，説明是高檔的正山小種。

2、抵擋的正山小種條形送達，沒有什麼色澤，看起來較為款，且包含好多的梗片，從這幾個方面仔細觀察，能夠將正山小種的好壞區分開來。知道自己選購的什麼檔次的紅茶，也就知道該付多少價錢，不至於被人騙。

3、接着，還能夠通過泡茶的方法來區分正山小種的好壞。能夠將五克幹茶放入杯子裏面，衝入開水浸泡，浸泡時間在五分鐘左右。隨後仔細觀察茶湯的顏色，如果茶湯是金黃色，顏色較深，且有金圈，説明是上品的正山小種。如果茶湯顏色較淺，看起來較為渾濁，説明檔次較低。

4、最後，還能夠端起茶杯來嗅一嗅茶香，好的正山小種帶有醇醉的好像，且有着非常持久的松煙香，如果煙味較淡，氣味短，並且又雜味，説明是壞的正山小種再看葉底，好的正山小種葉底柔軟肥厚，是古銅色。