蓮藕是植物的根莖,孔是蓮藕內部的氣孔,其作用是讓蓮藕能夠通過孔來呼吸,從而保證其生長和存活。此外,氣孔還可以釋放蓮藕內部的水分,使其在長期保存時不會發黴或腐爛。因此,蓮藕的孔是與其生存和發展密切相關的一個特徵。