1、不是的,有很多種品種的,台灣鳳梨、都樂菠蘿,還有香水菠蘿。
2、菠蘿我們需要泡鹽水15分鐘,破壞菠蘿酸,不然吃了舌頭會覺得澀澀的。
3、鳳梨不需要,只需要去兩頭,然後想切西瓜一樣切片,然後去了片最上面的一段,也就是樓主説的鳳梨的核,即鳳梨的芯子。