1、看啤酒的生產日期,這是最便捷也最簡單的一種辨別方法。如果超過或者即將接近保質期的期限,這都不用説了直接判別這是不好的。
2、看啤酒的泡沫狀況,一般如果把啤酒倒入杯中之後所產生的泡沫細膩而且比較多而且泡沫的顏色比較白嫩或者是微微呈現米黃色,而且泡沫保持的時間比較長,則説明啤酒是不錯的,然而如果現象相反則説明啤酒不好。
3、看啤酒的顏色,我們知道啤酒的顏色不僅僅是一種,但是我們最常喝的會是淺色的啤酒,一般如果我們倒出來的啤酒顏色較淺而且透亮則是比較好的,但是如果是暗黃色則説明啤酒不好。
4、看啤酒的透明度,一般好的啤酒都是比較晶瑩剔透、透亮的,然而不好的則達不到這種效果。
5、嘗一嘗啤酒的味道,如果我們喝的啤酒有一點的香味,而且喝起來會有一定的苦味,則説明啤酒是不錯的,反之不然。