1.食性
紅蚯蚓是腐食性動物，喜歡生活在含有大量有機質的土壤裏，難以在一般耕地中見到。所以利用動植物的有機廢棄物可以大量人工養殖。它食性廣，畜禽的糞便以及稻草、各種鮮、幹青草，樹葉、瓜果、菜皮、甚至泔腳等經發酵後都能食用。蚯蚓一天的攝食量與自己的體重大致相等，其中一半作為蚓糞排出。生產一噸鮮蚯蚓，約要攝食70～80噸有機垃圾。
2.温度
蚯蚓是喜温動物，野生蚓在久旱、嚴冬及高温季節會鑽入生土層潛伏休眠。人工養蚓，要調節好温度，使蚯蚓全年都能生長繁殖。紅蚯蚓的最適生長温度在25℃左右。蚯蚓是雌雄同體的動物，但必須異體交配。性成熟的蚯蚓(即出現生育環)在交1、配1周後各自產卵。但產卵頻率與温度有很大關係。温度低於10℃時，要35天左右才產卵一粒；温度在18～25℃，濕度30％～50％，通風換氣好時，一般1.5～4.5天就產卵一粒；當温度高達35℃時，產卵數量下降。卵繭孵化與温度也有很大關係。當温度低於8℃，卵繭停止孵化；15℃時，卵繭約33天孵化出幼蚓，孵化率97％，平均每個卵繭孵出幼蚓6.8條；當平均温度在20℃時，19天孵化幼蚓；32℃時，10天便可孵出，但孵化率僅33％，平均每個卵繭孵出幼蚓2～3條。孵化過程中，當卵繭積温達到220～260℃時，幼蚓便可孵出(卵繭積温指每日扣除卵繭在8℃以下停止孵化的無效温度後逐日積累的能使卵胚胎髮育的有效温度總和)。所以把温度控制在18～25℃最利於蚓產卵孵化。幼蚓生長38天左右達到性成熟，全生育期60天左右。一條蚯蚓一個月內產的卵繭，逐漸能孵出50～80條小蚯蚓。
3、濕度
濕度與蚯蚓的生長，產卵及卵繭孵化的關係很密切。蚯蚓體內含有約80％左右水份。如久不澆水，會造成蚓體萎縮，影響產卵，甚至自溶死亡。在蚓牀含水份30％左右時，蚯蚓吃食多，生長快，產卵多，孵化率高。
4、空氣
用空氣流通和不流通的二種不同條件飼養蚯蚓30天，它的產卵數分別是7.8粒和1.4粒，差距較大。空氣中一般含氧20％，含二氧化碳0.03％～0.06％。若二氧化碳含量超過1％，就會影響蚯蚓的產卵。
5、pH值
蚓牀的酸鹼度過高或過低都會危害蚯蚓生長，以pH值6～8為宜。
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