學煮的精選

夫妻同心切磋廚藝身為上海人的太太汪詩詩，原本不懂煮滬菜，但由於媽媽常煮上海菜讓女婿品嚐，令甄子丹對味道濃烈的佳餚吃出癮來。甄子丹和老婆逛超市汪詩詩在選龍蝦甄子丹恩愛夫妻本站娛樂...

1、如果自己是新手的話，想學習拉麪這個麪食行業，並且還要準備開店，一般來説是需要兩個月的時間。2、學拉麪是一個辛苦活，不容易學，要開店的話，還要再選地址，以及客流量這些考慮因素，所以，大約需...

1、學生用使用電飯煲煮大米，則需要15分鐘到20分鐘的時間。2、判斷大米是否熟透，可以用一根筷子插入鍋底部之後抽出來，觀察筷子上面是否有米粒。有米粒就是沒有熟透，反之則是熟透了。3、選...

1、將梨子和冰糖準備好，然後慢慢削皮，用紅皮梨，專門用來煮水喝。2、梨子切成大小不一的小塊，煮的時候易軟，可以邊喝湯邊吃梨粒。3、小鍋中加入清水，中火使水快速煮熱，將小梨塊放入鍋中，攪拌一...

1、主料：草魚一條、娃娃菜一棵、年糕適量、葱薑蒜適量、水煮魚調味料三勺。2、輔料：花椒油適量、蛋清半個、生粉一勺、雞精少許。3、做法：（1）草魚洗乾淨，對半剖開，去掉魚骨，魚肉切成魚片。（2）魚...

1、燉牛肉。2、要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火，起到燜的作用。3、燒煮過...

1、做法：海錐清洗乾淨，用清水多衝洗幾次。將海錐放入鍋中，清水沒過海錐即可，放半小勺鹽、放一小塊八角。鍋子放火上，中火燒開轉小火幾分鐘即可。2、注意事項：加入的水不用太多，沒過海錐即可，水...

1、蓮子泡發備用2、銀耳泡發待用3、煎煮4、放入配料方法/步驟1蓮子泡發備用前一天晚上泡好備用,大概泡發8小時左右，泡好後剝開除去裏面的心，洗淨備用2銀耳泡發待用銀耳20g泡發30分鐘。可...

1、揀去黑芝麻中的雜質，把黑芝麻倒進濾網中，沖洗乾淨，晾乾。2、把晾乾的黑芝麻倒電餅鐺上，用鏟子不停的攪拌，炒至有香味即可。3、用擀麪杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎，待用。4、大米用水淘洗...

1、鍋中倒入三分之二的水，燒開，倒入15ml的食用油，水的分量和油的分量可以自己適當的把控。2、當鍋中的水煮沸以後在加入切好的葱段，煮上10秒左右。3、等待鍋裏的水徹底沸騰時候把餃子置入...

1、清洗雞蛋。雞蛋在下鍋煮之前，先要用水將雞蛋表面殘留的糞便或者灰塵清洗乾淨。一次性不要洗太多個，吃多少就清洗多少個雞蛋，因為雞蛋用水清洗過後放不住。2、用清水浸泡雞蛋。準備一盆...

1、煮前浸泡，防止雞蛋裂開。雞蛋洗乾淨後，放進冷水中浸泡一會兒，使雞蛋中心的温度和水温一樣，然後用中火煮，讓雞蛋和水一起升温，蛋殼內的氣温不會急劇上升，這樣就不容易裂開了。2、掌握時間，煮...

1、先看看主料啊2、再看看重要的輔料3、如何讓大閘蟹不咬手呢？有時不願意擺弄大閘蟹，就是它太有活力了，沒有辦法清洗它，一不小心，就被它夾手！有辦法了，大閘蟹買回來，先別清洗它，先把它放到戴蓋...

1、做冰糖雪梨時，直接煮大錯特錯，用上兩個技巧，雪梨又香又甜。2、把雪梨的皮去掉，切成大塊，注意在給雪梨切塊的時候一定要把雪梨的芯去除。因為雪梨芯沒有去除的話有可能會讓煮出來的雪梨有...

1、材料：馬蹄、冰糖、冬果梨、清水。2、冬果梨和馬蹄洗淨後去皮，冬果梨切成塊。將馬蹄清水上鍋煮，鍋開後煮一會兒。3、將煮過的馬蹄過一過涼水。和冬果梨一起放進料理機中，倒少量涼白開水...

1、先用寢室的自來水把米淘好，然後加入適量的水（乾飯的話水漫過2/3手背），再插上電煮鍋開始煮飯。2、如果是那種小小的鍋，不適合煮乾飯，所以只能熬粥，應該多加一點水。如果有玉米籽或者嫩玉米...

1、原材料的選擇是非常重要的。針對不同的烹調方法，所選擇的肉類部位也不同，用筋絡豐富的腿肉製作肉片或肉絲類的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。簡單來説，豬肉中裏脊肉是最理想的炒菜原料，...

1、鍋裏放進去清水以後馬上就放進去速凍水餃，因為水餃是涼的，在水還是涼的時候就要放進去，將水煮開，水裏面開始冒泡泡的時候加入一勺鹽，攪動一下，開鍋以後加入清水，也是加3次，最後一次沸騰的時...

1、清洗雞蛋。雞蛋表面會有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的，因此在煮之前最好多洗幾遍，用清水沖洗。但是對於吃不到的雞蛋不要洗，否則會放不住的。2、浸泡雞蛋。洗完雞蛋後，可以在盆子裏吧...

1、紅燒排骨南瓜。【材料】肋排1盤，貝貝南瓜半個，八角1顆，大蒜4瓣，油少許，醬油15克，鹽0.5克，水1碗。【製作】肋排剁小塊，焯水；半個貝貝南瓜去籽洗淨；炒鍋中倒少許油，將一顆八角和4瓣大蒜小火煸炒...

1、所需食材：魚肉500克，花椒40克，紅椒50克，豆芽100克，鹽10克，生粉10克。2、將魚肉片成片，魚片中撒入鹽、生粉，攪拌均勻，鍋中倒水，水開將魚片倒入，魚片發白後撈出。3、倒入豆芽煮一會，將煮好的魚片...

1、磨碎咖啡豆，在漏斗內側放一張過濾紙，咖啡粉放入濾紙兜，用温水殷濕咖啡粉，杯子架在漏斗下方，用96度左右的純淨水，均勻少量順時針淋在咖啡液達到想要的量時，即可收杯，用逆時針倒水的方法。2、...

用白銀煮水喝並不科學。儘管白銀具有一定的抗菌作用，但直接將白銀放入水中煮沸並不會產生顯著的消毒效果。此外，過量攝取白銀也可能導致銀中毒的風險。因此，為了飲用安全的水，更好的方法是...

1、煮海為鹽的科學原理是過飽和溶液溶質結晶析出。海水是鹽的“故鄉”，海水中含有各種鹽類，其中百分之90左右是氯化鈉，也就是食鹽。另外還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴...

1、準備食材：我們選用雪花梨，雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜，雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。冰糖我們選擇多晶冰糖，因為中醫認為多晶冰糖具有潤肺、止咳、...