如果泡菜不小心長出了懸絲,最好是重新制作泡菜。如果捨不得倒掉,那就蓋好蓋子、用水密封好。15天不要去開封。由於裏面會缺少氧氣,雜菌就會死掉。懸絲自然消失。如果酸水已經變味或者長出了蟲子,建議只能重新泡了。