1、將麪粉倒入面盆中，加水，揉成麪糰。擀好麪餅。切成麪條。
2、鍋中加水，燒開。下面條煮。
3、期間切好葱花。
4、將鍋加熱，倒入花生油，八九成熟後，放葱花熗鍋。
5、放豆瓣醬，翻炒。
6、小火，放番茄醬，快速翻炒。
7、放雞蛋，翻炒均勻。
8、將面撈到碗裏。
9、拌上雜醬，即可開吃。佐上點胡蘿蔔小鹹菜什麼的也不錯
哇咔範
