蜂花粉的功效與作用及食用方法 蜂花粉的功效是什麼

1、蜂花粉最顯著的功效是增強機體免疫力，主要源於蜂花粉中富含的多糖能激活巨噬細胞並能提高巨噬細胞的吞噬能力，同時蜂花粉中富含的核酸能刺激T淋巴細胞和B淋巴細胞增殖，另外蜂花粉中富含的維生素(尤其是B族維生素)、礦物質(鐵、鋅、硒、鈣)及活性成分等協同作用也能提高機體的特異性和非特異性免疫能力。

2、蜂花粉的美容養顏功效主要源於其富含的維生素E、超氧化物歧化酶及礦物質元素硒等成分，其中維生素E能防止脂褐素在細胞中沉積並能改善細胞功能和減緩細胞衰老，超氧化物歧化酶(SOD)能清除體內過多的自由基(機體老化的重要原因)，而礦物質硒有極強的抗氧化性並能有效的防止皮膚細胞衰老和促使肌膚恢復彈性。

3、蜂花粉在降脂降壓等方面也是不可小噓的，主要源於其富含的黃酮類化合物、維生素及礦物質等成分，其中黃酮類化合物能降低血脂及膽固醇並能舒張血管和改善血管通透性，而維生素及礦物質能有效清除血管內壁積存物、軟化和擴張血管、降低血管脆性及抑制動脈硬化，因此特別適合於高血脂及高血壓人羣保健食用。

4、蜂花粉含有豐富的黃酮類化合物及花粉多糖，其中黃酮類化合物對多種細菌、病毒及真菌都有抑制和滅殺作用，而花粉多糖對多殺性巴氏桿菌、豬丹毒桿菌、沙門氏菌等也有不同程度的抑制和滅殺效果，同時蜂花粉中富含的活性物質能調整腸胃功能並能調節胃酸正常分泌，因此蜂花粉對消化不良極為有效並能防治便祕。

5、蜂花粉的吃法非常簡單，事實上新鮮蜂花粉是完全可以直接用水沖服的，也可以將蜂花粉和蜂蜜按適當的比例並加水調和均勻後當飲料飲用，還可以將蜂花粉磨細成粉末後用水沖服，但不管採用哪種吃法都儘量空腹服用，一般早上起牀後和晚上睡覺前各食用一次，但假如空腹服用後胃有不舒服則可改在飯後半小時內食用。