1、食材:螃蟹250克、生薑1塊、葱少許、料酒1大勺、鹽1小勺、雞精1小勺。
2、準備好的用料。
3、先把蟹外殼清洗乾淨,用淡鹽水養半小時。
4、養好後再扒開臍部刷乾淨。
5、加入料酒,鹽,雞精,薑片,葱段醃製半小時左右。
6、用錫紙包好。
7、最好重複幾層。
8、烤箱裏面230度,上下火,20分鐘就可以了。
9、鮮香多汁的錫紙烤蟹就做好了。