1、主料:山藥1根。
2、調料:藍莓(醬)適量。
3、山藥去皮先切段,再切成小條。
4、鍋中坐水,水開後下入山藥,水再次沸騰後焯一分半鐘即可。
5、焯好的山藥過涼水後碼入盤中。
6、藍莓醬稍加些水稀釋勺在山藥條上即可食用。