螃蟹放在冰凍還是冷藏 螃蟹的保存方法

1、建議將螃蟹放冰箱冷藏層保存。冷凍層的温度低，將螃蟹放在冷凍層保存螃蟹會被凍住，凍住時體內的細胞都凍壞了，螃蟹自然死亡，將無法食用，螃蟹放在冷藏層則會自然休眠。

2、冷凍室的温度比較低，螃蟹放在冷凍層超過24小時就易凍死，冷凍室温度低、含氧量低，所以，要將螃蟹放在冰箱冷藏保存，將螃蟹放在冰箱冷凍會將螃蟹凍死，倒不會凍空。

3、螃蟹畢竟是活物，放在冰箱中也不宜過久，最好是即買即食，這樣才能保證吃到的都是新鮮的螃蟹，而且不用擔心存儲問題。