水奶是什麼 什麼是水奶

1、水牛奶是水牛產的牛奶，水牛奶產量國內較低，但奶中所含蛋白質、氨基酸，乳脂、維生素、微量元素等均高於黑白花牛奶。

2、奶乳汁濃厚，直接飲用香濃可口，但由於品質過於優良，加之為優質產奶水牛、單產稀少，因而水牛奶及奶製品的價格也遠遠高於奶牛奶。

3、水牛奶價值：雖然水牛奶產量比較低，不過水牛奶的蛋白質、脂肪、乳糖的含量相對於黑白花牛奶來説，是其的數倍，礦物質還有維生素含量也是很高的。