1、準備食材,土豆,胡蘿蔔洗淨,切小丁備用,洋葱切小丁備用,黃油切小塊備用。
2、鍋內放入油,油温燒至7分熱時放入洋葱丁,翻炒。
3、待洋葱丁翻炒半分鐘時加入胡蘿蔔丁翻炒。
4、依次加入土豆丁,繼續翻炒。
5、翻炒熟後加入水,水沒(mo)過菜,等水開了關小火燉。
6、燉到水稍微少一些的時候放入黃油,也可以在一開始燉時就放黃油,看個人口味了。
7、熬製稠時放入少量鹽,出鍋,往米飯上一澆就可以了。