炒煎餅怎麼做好吃 炒煎餅的做法

1、材料：洋葱，胡蘿蔔，香腸，蒜薹，煎餅，花椒。

2、油七成熱時，倒入香腸，洋葱。翻炒入味香腸本身就有點鹹，而且味道很香，不用加其它調味品了。

3、把撕成小片的煎餅放在冷水裏浸泡，幾秒種就好。水不要太多，剛剛漫過煎餅片就好。

4、把泡好的煎餅倒入鍋內，快速翻炒，有點粘鍋的時候加少許水。

5、倒入胡蘿蔔，蒜薹，一會就可以出鍋了。