煮豬肝常見的調料有以下幾種:1. 鹽:用適量的鹽來調味,提升豬肝的鮮味。2. 大葱:切段的大葱可以提供香味,同時也能去腥增加風味。3. 姜:切片的薑片可以增添豬肝的清香味。4. 料酒:用適量的料酒來醃漬豬肝,可以去腥提味。5. 胡椒粉:加入適量的胡椒粉可以增添豬肝的辛辣味道。6. 老抽:加入一小勺老抽可以增加豬肝的顏色和味道。7. 雞精:適量的雞精可以提鮮,增加豬肝的風味。以上只是一些常見的調料選擇,根據個人口味也可以根據喜好進行搭配調味。