板栗怎麼好剝皮

剝板栗的方法有很多種，以下是其中一種常用的方法：

1. 在板栗的頂部切一個小口，用刀片切成一個淺十字形。確保切口不要太深，只切斷外皮。

2. 將切好的板栗放入鍋中，用足夠的水浸泡5-10分鐘，浸泡時間越久，皮易剝離。

3. 然後將浸泡好的板栗放入大火鍋中，加入足夠的水，煮開後轉小火煮約10-15分鐘，直到皮開始翹起。

4. 煮好後，用漏網或者勺子將板栗撈出放置在冷水中冷卻幾分鐘。

5. 冷卻後，用手輕輕按壓板慄，皮應該很容易剝離。

6. 將剝好皮的板栗用清水沖洗一下，確保所有的皮都被去除乾淨。

以上方法僅作參考，具體操作時可根據個人喜好和習慣進行調整。剝板栗需要一些耐心和細心，小心刀刃，以免受傷。