新鮮百合怎麼吃

新鮮的百合可以生吃或煮熟食用。以下是兩種常見的做法：

1.生吃：將新鮮百合剝去外層的薄皮，用涼水洗淨後，切成薄片或小塊，可以直接加入沙拉或水果沙拉中食用，也可以搭配其他蔬菜一起涼拌。

2.煮熟：將剝去外層薄皮的新鮮百合切段，放入鍋中加入適量的水煮沸，加入少許鹽慢煮10-15分鐘，至百合變軟。可以根據個人口味加入一些調料，例如薑片、蒜末等，增加風味。

無論是生吃還是煮熟，都能充分保留百合的營養成分，同時還能保持其清脆的口感。