1、新鮮百合可以生吃。
2、其口感偏甜,營養價值較高,但生吃百合容易刺激腸胃,因此不建議生吃,最好煮熟後食用,而且新鮮百合不能和豬肉、羊肉一起吃,否則會出現食物中毒的現象,並且保存新鮮百合時,要將其煮熟後晾涼,然後裝入保鮮袋冷凍。