爆米花的營養價值較為有限,主要包括以下幾個方面:
1. 碳水化合物:爆米花主要由碳水化合物組成,提供能量。約100克爆米花中含有約78克碳水化合物。
2. 纖維:爆米花中含有一定的膳食纖維,有助於促進消化和維持腸道健康。
3. 蛋白質:爆米花中的蛋白質含量較低,約為約10克/100克。
4. 脂肪:爆米花的脂肪含量較低,每100克大約含有約4克脂肪。
5. 維生素和礦物質:爆米花中含有少量的維生素B族和礦物質,如鋅、鐵和鎂等。然而,這些含量相對較低。
總的來説,爆米花的營養價值相對較低,不含有大量的維生素和礦物質。然而,它是一種低熱量、低脂肪的零食選擇,適合在適量的情況下享用。