壽司可以隔夜吃嗎

壽司最好在新鮮製作後立即食用，不建議隔夜食用。因為壽司是生魚片和壽司飯的結合，其中的生魚片容易變質，並且因為酸味和濕度，也會導致壽司飯變硬。如果經過隔夜保存，壽司的質量和口感會大大減少。為了食用壽司時能夠保持鮮嫩美味，最好在製作後即刻享用。