韓式辣醬湯的做法

韓式辣醬湯是一道香辣開胃的湯品，下面是製作韓式辣醬湯的步驟：

材料：
- 300克豬肉或牛肉，切成薄片
- 1個豆腐，切成小塊
- 1個洋葱，切成薄片
- 1個大蒜瓣，切碎
- 1顆大葱，切成小段
- 2勺韓式辣椒醬
- 1勺辣椒粉
- 1勺醬油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量香菜，切碎

步驟：
1. 先將豬肉或牛肉片用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
2. 熱鍋加入適量的油，將切碎的大蒜炒香。
3. 加入葱段和洋葱薄片，炒至變軟。
4. 加入醃製好的肉片，煸炒至變色。
5. 加入韓式辣椒醬和辣椒粉，繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的水，煮沸後轉小火煮10分鐘，讓肉變熟。
7. 加入豆腐塊，繼續煮2-3分鐘。
8. 最後加入醬油和適量鹽，根據個人口味調整。
9. 撒上香菜碎，即可上桌享用。

注意：在具體煮辣醬湯時，每個家庭的口味不同，可以根據個人喜好加入其他蔬菜或調料進行調整。