蒸排骨需要多長時間

蒸排骨的時間取決於多個因素，包括排骨的大小和厚度，以及個人喜歡的口感。一般而言，蒸排骨的時間為25分鐘至45分鐘不等。更具體地，如果使用蒸鍋，可以在水沸騰後蒸制20至30分鐘；如果使用電壓力鍋，可以設置高壓蒸煮功能，大約蒸制15至25分鐘。在蒸制之前，可以用刀在排骨上劃幾刀，以便更好地入味和熟透。最好在過程中檢查排骨的熟度，確保熟透後再取出享用。