知了怎麼做能吃 一定要這樣做

1、首先要將知了先要泡起來，洗淨，最好泡一夜。特別是剛抓到的，泡起來可以防止變成蟬；

2、然後泡成微微泛白的顏色。

3、建議用平底鍋；倒入食用油，花生油最好了，比較香。

4、有的地方喜歡油炸，油多一些。

5、也可以油煎。