金銀耳和百合涼拌怎麼做的 金銀耳和百合怎麼涼拌

1、材料：銀耳1朵、百合20克、胡蘿蔔(紅)半根、黃瓜半根、香菜1棵、香油適量、大蒜2瓣、鹽5克、白糖半湯匙、醋1湯匙、味精少許、醬油1湯匙。

2、銀耳和百合提前2小時泡發好，去蒂根，撕成瓣狀。胡蘿蔔，黃瓜切片，蒜切末，香菜切小段。鍋加水燒開下入銀耳和百合焯燙1分鐘，撈出晾涼。放在盤內，調碗汁(鹽，味精，醬油，白糖，醋，蒜末，香菜混合在一起）澆在銀耳和百合上，吃時拌勻即可。