1、香菜長到15釐米高的時候就可以開始修剪了。為了促進新一輪長勢,香菜需要經常修剪。
2、掐斷或剪斷香菜的莖杆。拇指和食指捏住最外層葉子所在的莖杆,順着向下找到下一個枝節新生長點上方1釐米的位置,從這個位置切斷,即可收穫它上方的枝葉了。
3、新鮮香菜可以放入冰箱保存一週。把剛摘下的香菜枝葉裝進乾淨塑料袋,紮緊袋口,放入冰箱存放蔬菜的區域。