1、鴿子蛋一般蒸十五分鐘左右。
2、鴿子蛋的個頭與鵪鶉蛋差不多大,都屬於鳥蛋,但是相對來説,沒有鵪鶉蛋容易煮熟,並且水煮過程中比較容易裂殼,需要慢煮,因此水煮時間會相對長些,一般需要15左右,因此加上水煮開的時間至少需要十五分鐘。