晾曬長豆角方法 晾曬長豆角方法介紹

1、將長豆角清洗乾淨。

2、鍋內加水加熱，加入少量的鹼，大火燒開，放入長豆角。

3、豆角焯水變成綠色以後，撈入涼水內，過涼。

4、過涼後的長豆角，控幹水分後，加適量的鹽攪拌均勻。

5、將長豆角掛在繩子上，注意不要太密集。

6、蓋上透明網，曬至乾透，收起來儲存，儲存一年都不會壞。