1、麪包粉300g、清水180g、奶粉10g、酵母3g、食鹽2g、白糖30g、黃油30g、胡蘿蔔粉5g、竹炭粉5g、杏仁片10g、黃色色粉5g。
2、麪包粉、清水、奶粉、酵母、食鹽和白糖混合，攪拌均勻。
3、加入黃油，揉勻。
4、蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
5、分出3個20g/個，分別加入黃色色粉、胡蘿蔔粉和竹炭粉，揉勻。
6、黑色麪糰擀成面片，切成長條，黃色麪糰分成4g/個，裹上兩條黑色麪糰。
7、插上杏仁片，做出翅膀。
8、用模具壓出花形。
9、取出黃色小麪糰，做出花心。
10、剩餘的麪糰分成8份，揉圓，鬆弛15分鐘。
11、擀成橢圓形。
12、捲起，收口。
13、發酵至2倍大，撒上麪粉。
14、放入烤箱中，180度，烤15分鐘。
15、取出，放上花朵和蜂蜜。
16、再放入烤箱中，180度，烤5分鐘。
哇咔範
