1、食材用料:生瓜1個、豬肉適量、油適量、鹽適量、醬油適量、生抽適量。
2、生瓜切片,豬肉切絲。
3、油熟後放入肉絲翻炒,然後加入一點醬油翻炒均勻。
4、然後加入生瓜,鹽,生抽,醬油少許翻炒一分鐘左右。
5、最後加少許水,中火翻炒至蔬菜變軟。水多的話就要大火不停翻炒收汁。
6、生瓜炒肉裝盤。