做蛋的精選

1、準備材料：麪條500克、雞蛋2個、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。2、紅辣椒洗淨切絲，西紅柿洗淨切薄片，洋葱洗淨切絲。3、雞蛋打入碗內，放入少許鹽攪拌均勻，倒入熱油鍋中煎炒，至熟盛出，鍋內加...

1、雞蛋1個、澱粉4g、葱花2g、鹽2g、海鮮醬油2g、油2g、米醋1g。2、雞蛋打開，加澱粉、鹽、米醋，兑入1倍的温水。3、用電動打蛋器將蛋打散，出沫再多也不要緊。4、將雞蛋液過篩，篩離蒸碗要近...

1、原料：雞蛋、豬肉、鹽、生抽、黃酒、檸檬汁、榨菜、食用油、生薑、蒜末。2、做法步驟：首先準備好所需的材料。用到了最為普通的兩樣食材。雞蛋八個，清洗乾淨。豬肉一斤左右，我在買的時候...

1、準備一個無油無水的盤子，打裏面6個雞蛋。2、再取出雞蛋黃，裝一個大點的碗裏。3、雞蛋黃裏面加入30克白糖，40克的玉米油，攪拌攪拌。攪拌後，加入70毫升牛奶，篩入120克低筋麪粉，15克的玉米澱...

1、將5個雞蛋打入碗內，然後加入2勺食用油，攪打混合均勻待用。之所以在雞蛋碗內加食用油，是因為這樣可以更好的防粘，從而讓餃子皮不易破不粘勺，所以啊，很多人在做這一步的時候沒有加食用油，第...

1、將豬肉剁成肉餡,可以豬肉放入冰箱中冷凍後拿出來先切成薄片再切成細絲,然後切成末。2、將肉餡放入大碗中,放入2大勺花椒水順着一個方向攪打上勁,再放入醬油攪打上勁。3、將香菇去把...

1、把腸粉專用粉加400克清水調勻（也可晚上提前調好放冰箱冷藏，早起用湯勺攪勻一下沉底的粉漿）。2、準備一個刷子、兩個10寸披薩盤（沒有披薩盤可以用不鏽鋼平底盤子代替），葱花、雞蛋、生菜備...

1、雞蛋5個，瘦豬肉200克，葱適量，姜適量，鹽適量，花椒粉適量，油適量，醬油適量。2、做蛋餃技巧，攪拌肉餡時，用筷子順着一個方向攪拌，這樣肉餡攪拌得更均勻入味。3、做好的蛋餃入盤時，要把兩邊的接頭...

1、食材：雞蛋1個，油適量，鹽適量。2、將鍋燒熱，然後放入油，等油稍微冒煙了，這油也熱了。3、油熱了，可以把雞蛋打進去。在剛打雞蛋的時候火可以大點，當雞蛋差不多成型了，將火開小點，防止雞蛋煎糊了...

1、魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,葱花，香菜末拌勻.2、茄子斜切成厚片，然後每片從中間切開，但底部不切斷。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。3、鍋燒熱後，...

1、準備一個乾淨的小碗。碗裏打進3-5個雞蛋，打散留作備用。將買來的五花肉清洗乾淨，剁成碎肉餡，加入少量的葱和料酒，想肉餡口感更好，可以往肉餡裏摻一些打好的雞蛋讓口感韌滑一點點，包起來時...

1、所需食材：麪條、雞蛋、鹽2克、香油3毫升、油15毫升。2、【做法】紅辣椒洗淨切絲，西紅柿洗淨切薄片，洋葱洗淨切絲。雞蛋打入碗內，放入少許鹽攪拌均勻，倒入熱油鍋中煎炒，至熟盛出，鍋內加少許...

1、做蛋好吃的祕訣：加入一點糖和火候控制。2、雞蛋煮熟剝去蛋殼。3、雞蛋放入小鍋裏，倒入一聽啤酒沒過雞蛋。4、加入糖。5、加入生抽和老抽。6、加入一點滷料。7、湯汁攪拌均勻，放在火上...

1、材料：蛋糕粉100克、雞蛋5個、葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克。2、蛋清和蛋黃分離。3、蛋黃里加入20克白糖攪打至砂糖完全融化。4、加入牛奶繼續攪拌均勻。5、倒入...

1、雞蛋5個、酸奶200克、糖30克、食用油20克左右、麪粉30克。2、先將雞蛋打碎；準備兩個碗，蛋黃和蛋清分別裝入兩個碗裏面攪拌；多用幾雙筷子攪拌，必須要把雞蛋清攪拌成泡沫狀然後把雞蛋清倒...

1、雞蛋五個，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個乾淨的盆子裏面，盆子是乾的，沒有水，準備白糖一百五十克，白糖分三次加入。2、用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鐘，在打的過程中，分三次把白糖...

1、蛋糕有不同的作法。比如把蛋清和蛋黃需要徹底分開的，叫作戚風蛋糕，源自英文的音譯，意為絲綢一般。原理是利用蛋白+糖，經過快速的攪打，能裹入空氣，形成較為穩定的泡沫狀物體，從而實現蛋糕的...

1、食材：低筋麪粉150g、細砂糖150g、雞蛋5個、植物油50g、牛奶50g2、在無水無油的盆中打入5個常温雞蛋，加入細砂糖150g。3、將打蛋盆坐浴在約50℃的熱水中，用打蛋器先中速後高速打發蛋液...

1、原味濃酸奶150g、冷藏後的雞蛋6個、低筋麪粉120g、白砂糖50g；2、準備好做蛋糕所需要的食材，雞蛋用的是普通的紅皮雞蛋，個頭不大，所以用了6個，如果個頭大，5個也可以的。製作戚風蛋糕建議使...

1、麪粉和白糖倒入小盆中，攪拌均勻。2、黃油化開，倒入麪粉中。3、用筷子把雞蛋一端敲一個小洞，小拇指大小即可。4、把蛋清和蛋黃倒入盆中，依次把三個雞蛋都倒進去。5、把盆中所有的東西，攪...

以下是製作雞蛋蛋糕的步驟：材料：-雞蛋3個-細砂糖150克-低筋麪粉150克-泡打粉1茶匙-牛奶50毫升-玉米油50毫升-香草精幾滴（可選）步驟：1.首先，將雞蛋分為蛋黃和蛋白。將蛋黃放入一個大碗中，蛋白...

1、將鴨蛋打碎在一個小盆裏，放少許鹽和味精，用筷子打勻。2、然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。3、水最好是隔夜的熱水或是温開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆。4、只是一定要攪拌均...

1、準備材料：新鮮雞蛋、石灰粉、草木灰、鹼面、水、麥糠。2、雞蛋要新鮮的，不要用放置太久的，更不要是冰凍的，表面清洗乾淨，放幹備用。3、準備的石灰粉一定要是粉末狀，顆粒大的要去除，然後帶...

1、低筋麪粉100g、雞蛋4個、白砂糖100g。2、碗中打入雞蛋，倒入白砂糖。用打蛋器攪勻。分三次過篩麪粉。攪拌至無干粉狀態。將蛋糊倒入模具中，放在烤盤上。烤箱預熱5分鐘。放入烘箱烘培25...

1、皮蛋是由鴨蛋做成的。2、皮蛋又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜...