板鴨燉大豆的做法 板鴨燉大豆怎麼做

1、食材：板鴨200克、黃豆100克、花生仁50克。輔料：小葱適量、姜適量。

2、將大豆和花生米泡一夜，並清洗乾淨備用；板鴨腿約泡上兩小時；

3、將板鴨腿洗乾淨，斬成大塊，葱切段，姜拍一下；

4、將板鴨腿、大豆、花生、葱和姜全部放入電壓力鍋，注入冷水；

5、水位只要漫過即可；加壓7分鐘，等到解壓，就可盛入砂鍋。