藍莓曲奇的做法 藍莓曲奇怎麼做

1、食材：黃油130g，白糖100g，低粉200g，雞蛋1個，藍莓果醬適量。

2、稱量好所有原料，黃油切小粒室温下軟化。

3、白糖加入黃油中，用打蛋器打發。

4、打到白糖融化，黃油出現羽毛狀。

5、加入1個雞蛋，繼續攪打均勻。

6、低粉過篩後加入黃油雞蛋糊中，切拌均勻。

7、選自己喜歡的花嘴裝入裱花袋，前端剪一個小口，露出花嘴，然後把麪糊裝入裱花袋。

8、烤盤墊上油紙。

9、擠出自己喜歡的花形，用手指在中間按出一個小坑。

10、把藍莓果醬裝入裱花袋，擠在小坑裏。

11、烤箱190度預熱後，烤10分鐘左右，底部上色即可。