1、豬舌煮需要煮兩次,第一次水沸騰後煮5分鐘,第二次煮20分鐘。
2、下面是涼拌豬舌的製作方法:主料:豬舌500克輔料:姜適量、生抽適量、大料適量、丁香適量、甘草適量、香辣花生適量、香醋適量、蒜末適量、芝麻油適量,香菜適量。
3、豬舌用清水洗淨後,用刀颳去豬舌表面的白苔。