1、豬腦如果是煮火鍋吃,一般只需要煮10分鐘即可。
2、豬腦肉質比較細膩,很容易煮熟,但是因為豬腦內部可能含有一些寄生蟲,所以必須要在高温下多煮一會才能吃。豬腦也能滷製後食用,為了更入味,可以用隔水煮的方式小火煮1個小時即可。