菜心怎麼做才好吃 怎麼炒好吃的菜心

1、菜心適量，菜籽油適量，豬油適量，鹽適量。

2、起鍋倒入菜籽油後再放入一小塊豬油至油化開，大火燒油等待油温升高。

3、在油冒煙後將菜心放入鍋中開始翻炒，在菜心開始縮水時將鹽放入鍋中，繼續翻炒。

4、菜熟後即可出鍋食用。